こんにちは！マツナガです。
ふるさと納税の返礼品で、大量に豚肉を貰いましたので、味付け簡単な吉野家風豚丼を作っていきたいと思います！
結論から言いますと、都城市のとても旨い豚肉で作ったので非常に美味しく仕上がりました！
保存も効くので、お弁当にも最適ですよ！
・吉野家風の豚丼を作りたい方
・肉が大量に余って消費方法に悩んでいる方
・お弁当のレシピに悩んでいる方
それでは、早速作っていきましょう！
目次
・豚肉小間切れ・・・５００ｇ（小麦粉大さじ１をまぶす）
・玉ねぎ・・・大１個
【タレ】
・醤油・・・大さじ６
・料理酒・・・大さじ３
・みりん・・・大さじ３
・砂糖・・・小さじ１
・ニンニク・・・１かけ
・ショウガ・・・１かけ
【トッピング】
・温泉卵・・・人数分
この新玉ねぎは非常に大きくて、１個５００ｇもありました（笑）
タレにみりんを多めに入れると、奇麗な照りが出て、米の旨味で味に深みも出ます。
角谷文治郎商店の「三州三河みりん」レビュー記事はこちら👇
- 玉ねぎはくし切りにします。
- ニンニクとショウガを擦り下ろし、タレの材料を混ぜ合わせておきます。
材料の準備は非常に簡単ですね！
①鍋にオリーブオイルを入れて火を着け、豚肉を炒めていきます。
ティファール・インジニオネオのレビュー記事はこちら👇
②豚肉に火が通ったら、いったん別の器に移します。
③同じ鍋で玉ねぎを炒めていきます。
下の画像くらいしんなりすればOKです。
④タレを入れます。
ショウガとニンニクの非常にいい香り！
⑤豚肉を戻し入れ、全体を混ぜて煮込んでいきます。
⑥タレがある程度煮詰まってきて、玉ねぎと豚肉に味がしみ込んだらOKです！
一度味見しましょう。
見た目は吉野家風と言って良いのではないでしょうか！
⑦丼にご飯を盛って、具材とタレ、温泉卵を乗せて七味唐辛子をかけたら完成です！
それでは、早速食べてみましょう！
今回の「吉野家風豚丼」を作ってみた感想なんですが・・・。
- 豚肉がめっちゃ美味しい！都城市に感謝しかないですね。
- 味付けがしっかりしているので、ご飯がバクバク進みます。醤油の甘辛が素晴らしい！
- 玉ねぎにも味がしみ込んでいるので最高です！
- 温泉卵がトロトロで美味しい！豚丼を作った時は付けることをオススメします。
ご飯に合って最高の豚丼でした！お弁当にもできるので、作り置きにも良いですよ。
他にもふるさと納税で貰ったもので作ったレシピを紹介しています👇
といったところで今日は終わりです。
本日の記事はいかがだったでしょうか？
それでは、また次の記事でお会いしましょう！
