【アレンジ】サッポロ一番塩ラーメンにキムチを入れると超美味しい【キャベツ・卵入り】

マツナガ
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こんにちは!マツナガです。

    

今回は、みんな大好き「サッポロ一番塩ラーメン」にキムチを入れたら、めっちゃ美味しかったので紹介しますという記事です!!!

厳選された小麦粉に山芋の粉を練り込んだモチモチ食感のめんは、喉越しの良いみずみずしさが特長です。スープはチキンとポークをベースにオニオン、ガーリックなどの野菜のうまみと香辛料を絶妙なバランスで配合し、すっきりしながらも具材の味をしっかり受けとめる、真似のできないコク深い味わいに仕上げました。また別添の「切り胡麻」がスープに豊かな風味を添えています。

出典:サンヨー食品公式サイト

私も、小さい子供のころからサッポロ一番塩ラーメンが大好きでした・・・。

学校から帰ってきた後におやつとして食べたり、日曜の朝に父が作ってくれたりと、非常に想い出深いインスタントラーメンです!

マツナガ
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塩ラーメンはスープがめちゃめちゃ美味しいですよね!

毎回最後まで飲んじゃいます。

    

「花のズボラ飯」という漫画で、このスープにはカレー粉が隠し味に入っているという場面があるのですが、確かにスープの香りにほんのりカレー粉感がありますね。

このカレー粉の味が最後までスープが飲めちゃう秘密かもしれませんね!

出典:花のズボラ飯

それでは、早速やっていきましょう!

材料紹介

材料紹介(2人分、調理時間10分)
【麺・具材・スープ】
・サッポロ一番塩ラーメン・・・2袋
・冷凍小松菜・・・適量
・冷凍キャベツ・・・適量
・キムチ・・・適量
・卵・・・2個
・水・・・1000CC

【薬味】
・長ネギ・・・適量

マツナガ
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今回は玉子を入れて「かきたま」にします!

小松菜とキャベツは好きなだけ入れましょう。

小松菜やキャベツなどは、ジップロックに入れて冷凍しておくと、いつでも使えて便利ですよ!

   

材料の切り方

美味しいスープと切りごま
マツナガ
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切るものは薬味の長ネギだけですね。小口切りにしておきましょう。

めっちゃ簡単ですね。

    

調理開始

①水1000ccを鍋に入れて火を着けます。

②沸騰したら、冷凍小松菜と冷凍キャベツを好きなだけ入れます。

たっぷり入れると、野菜のダシがたくさん出るので美味しいです。

③再び沸騰したら、塩ラーメンの麺を入れて3分間煮込みます。

④3分間煮込んだら、卵2個を溶いて鍋に投入します。

かき混ぜるのはスープを入れてからにしましょう。

⑤スープを投入して全体を混ぜます。

⑥全体をかき混ぜて、スープが均一になったら完成です!

⑦器に麺、スープ、具材を入れて、キムチと切りごまを添えたら完成です!

早速いただきましょう!

まとめと感想

今回の「サッポロ一番塩ラーメン」を食べてみた感想ですが・・・。

  •  麺がトロトロで美味しいですね。塩ラーメンは、麺のコシではなくて、スープを吸った美味しさで勝負している感じですよね。麺にコシが出ないインスタントラーメンとして正しい戦略な気がする。
  • キムチが良いアクセントになっていて旨い!キムチの旨味、辛味が塩ラーメンにこんなに合うとは思いませんでした。
  •  スープが旨すぎる!塩ラーメンのスープはもともと非常に美味しいですが、かきたまと野菜のダシが効いていて、全部飲んでしまうくらい美味しいですね!
マツナガ
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キムチを乗せるだけで非常に美味しく仕上がるので、おすすめのアレンジメニューです。

普段の塩ラーメンに飽きてきたら、ぜひ試してみてください!

   

他にも麺料理のレシピを紹介しています👇

といったところで今日は終わりです。

本日の記事はいかがだったでしょうか?

それでは、また次の記事でお会いしましょう!